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guayaba 和番石榴的区别基本上是语音上的——两者指的是同一种植物。番石榴是一种甜美的水果，生长在热带气候和全年保持温暖的环境中。这种水果是番石榴树的产物，番石榴树属于番石榴科（桃金娘科）番石榴属——由 100 种小乔木和热带灌木组成。
番石榴树被认为起源于墨西哥南部和中美洲地区附近的拉丁美洲。自 1526 年以来，这种水果一直在拉丁美洲和加勒比地区的热带地区种植。 1847 年，番石榴树被引入佛罗里达，并从那里引入关岛和东印度群岛；番石榴很可能在首次被引入非洲和亚洲之后才被带到这些地区。 19 世纪初，番石榴被引入夏威夷，现在整个太平洋岛屿均有种植。
guayaba 这个词是“guayabo”的西班牙语派生词，“guayabo”是阿拉瓦克印第安人用来指代番石榴树的原始词。阿拉瓦克印第安人是大安的列斯群岛和南美洲的原住民。当克里斯托弗·哥伦布到达美洲时，他与人类的第一次接触是与阿拉瓦克人。
虽然罗马尼亚语、俄语、瑞典语、挪威语和丹麦语等语言已将番石榴一词纳入其词典，但其他语言也为番石榴果实创造了自己的词汇。番石榴在其他语言中的其他名称包括 jwafa（阿拉伯语）、guaba（日语）、bayabas（他加禄语）、amrood（旁遮普语）和 peru（马拉地语）。
世界各地的人们以各种方式享用番石榴果实。果实可生食或加盐、胡椒粉食用；浸渍西梅干粉；制成糖果、蜜饯、果冻和果酱；制成果汁；并作为番茄替代品用于酱汁和其他盐渍产品中。
