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今天为大家分享一下，长阳腊蹄子的新做法《盐菜蒸腊蹄子》，主要食材有：大蒜、白糖、生抽、盐菜、腊蹄子。
剁好的腊蹄子（不要带骨头的肉）
将大蒜切成沫
大蒜泥加入少许白糖、生抽拌匀备用
将腊猪蹄切成均匀的小坨状备用
将切好的腊猪蹄摆盘
接着放入腌制好的盐菜
摆好盐菜
最后将调好的大蒜泥均匀的撒在盐菜表面
放入蒸锅蒸
大约蒸30分钟即可
香味浓郁的盐菜蒸腊蹄子
最后撒点儿葱花
盐菜与腊蹄子相互交融，口感独特
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