1、两个鸡蛋备用。
2、打碎鸡蛋。
(资料图)
3、加入等量的开水。
4、加一点盐。
5、用筷子将鸡蛋打匀，彻底打散，使之均匀。
6、过滤鸡蛋，滤出气泡。
7、用保鲜膜盖住网，用牙签扎几个小孔插进去。
8、蒸锅里的水烧开后，把蛋液放进去，用中低火蒸。
9、蒸12分钟左右。
10、小心地取出鸡蛋奶油。你可以很容易地看到它是在一个透明的碗里煮的。倒入适量的酱油。
11、加几滴香油。
12、上层撒一层剁椒。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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